基本概念

1-1 長度與體積的測量


1.需使用測量工具才能取得資料，稱為測量結果。
　例：用尺測長度．磅秤測重量.....等。
　例：如是直接用數的，就不算測量結果。
2.測量結果必須要有數字與單位。
3.測量的話，由一組準確質和一位估計數字，所組成。
4.為使測量更為準確，可採多次或多人測量，在以平均值作為測量結果。
平均值 ＝ 各次測量結果的總和 / 測量次數
5.測量體積的方法
(1.)形狀不規則且不溶於水的個體，其體積可用排水法來測量。
物體體積 ＝ 測量後水位 － 測量前水位


1-2 質量與密度的測量


1.質量的意義：物體內所含物質的多寡。
2.質量大小不會隨地點或物質狀態而改變。
3.質量的測量：
(1.)原理：同一地點，質量的重量成正比

1.密度的定義 :
(1.)物體所含物質分部的稠密程度
(2.)每單位體積所含的質量
2.公式 : 密度( g / cm3 ) = 質量(g) / 體積(cm3) → D = M / V
3.密度是物體的特性之一。在一定的溫度時，同一種物質的密度為一定值，
而不同物質密度必不同。故密度可作為判斷物質種類得依據。
4.密度‧質量‧體積的關係 : → M = V x D
(1.)兩物體的體積相同時，質量和密度成正比；密度越大者，質量越大。
(2.)質量相同的不同物質，其密度和體積成正比；密度越小者，體積越大。



2-2 水溶液

1.溶液：由溶質和溶劑混和所形成的混合物。
（1.）溶質：在溶液中被溶解的物質。如：糖水中的水。
（2.）溶劑：在溶液中用來溶解他物的物質。如：糖水中的水。
註：廣義的溶液不限定為液態，合金也可視為溶液，即只要單相混合物皆稱為溶液。
例：60克的銅和40克的的鋅混合而成的合金 － 黃銅 ，其中量多的銅當做溶劑，量少的鋅當做溶質。
2.水溶液：以水作為溶劑的液態混合物都叫做水溶液。
（1.）溶液可以是固體‧液體或氣體，但融入於水後則全變液態。
（2.）水溶液的質量 ＝ 容質重＋水重



2-3 空氣

空氣是一種混合物，含量最多前三者為：
(1.) 氮氣 (78 %) > (2.) 氧 (21 % ) > (3.) 氬氣 (0.9 %)

氮氣：
1. 性質： 難溶於水，活性小，不助燃也不可燃
2. 用途：(1.) 製造氨氣．肥料等
(2.) 食品包裝中填充氮氣，降低氧氣濃度，防止食物變質。
　　　 (3.) 液態氮可做冷凍劑，防止食物腐敗。

氧氣：
1. 性質：難溶於水，助燃，活性大，易與許多物質結合
2. 用途：(1.) 幫助助燃和供生物呼吸
(2.) 應用於醫療 ( 如：高壓氧治療)及工業(如：乙炔陷)等方面。
　　　　(3.) 實驗是製造方法 1.雙氧水→二氧化猛 .氧+水
2.以排水法收集

二氧化碳：
1. 性質：(1.) 不可然．不助燃，比空氣重，微溶於水，溶於水變成碳酸溶液
　　　　(2.) 通入石灰粉會產生白色難溶水的碳酸鈣固體，使水溶液成混濁物。
2. 用途：(1.) 溶於水中製造汽水；滅火劑主要產生的氣體
　　　　(2.) 固態的二氧化碳稱為乾冰(溫度約為- 78度)

稀有氣體：
1. 性質(1.)又稱為鈍氣或惰性氣體。
(2.)無色．無味．無臭，不可燃也不助燃，活性非常小，無論常溫或高溫都極不易發生反應。
2.用途(1.) 氦(He)：密度小(僅次於氫氣)，可代替氫氣填充氣球和飛船。
(2.) 氖(Ne)：氖的燈管通電會發出紅光，可做信號登或霓虹燈。
(3.) 氬(Ar)：惰性氣體中含量最多的，可充入燈泡中防止燈絲氧化，焊接金屬時周圍通入氬氣，
　　　　　　　　 可防止金屬氧化。